Für uns ist Öko-Landbau Leidenschaft, Genuss und Lebensqualität

Wir haben eine vielseitige Fruchtfolge; hier sieht man Hafer und Lein.

Auf der Suche nach neuen betrieblichen Perspektiven entschlossen wir uns Ende der achtziger Jahre zur Umstellung unseres Hofes auf naturgemäßen Landbau nach den Erzeugerrichtlinien von Naturland. Wir sahen darin auch eine Antwort auf Strukturwandel und Überproduktion. Im Rahmen eines Sonderprogramms zur Rekultivierung ehemaliger Weinberghänge kauften wir 1983 im Taubertal Flächen an.

Anfang der neunziger Jahre begannen wir mit dem Bau einer Weinkellerei, der Restauration eines Gewölbekellers und eines Nebenraumes für gastronomische Zwecke und der Einbindung von Ferienwohnungen in bestehende Gebäude. Seit 1992 verfolgen wir nun ein ökologisches Gesamtkonzept mit Landwirtschaft, Weinbau, Urlaub auf dem Bauernhof und Gastronomie.

Der Maßstab all unseres Handelns ist der bessere Einklang mit der Natur und ein achtsamer Umgang mit allem Leben: dem Boden, dem Wasser, den Pflanzen, den Tieren und den Menschen. So sehen wir uns als Familienbetrieb geleitet von Tradition und mit Blick in eine nachhaltige Zukunft auch für kommende Generationen.

Unser Getreide wächst auf Dämmen

Insgesamt bewirtschaften wir 70 Hektar Ackerland, drei Hektar Grünland, etwas mehr als eineinhalb Hektar Weinberge und fünf Hektar Wald. Eine kleine Gelbvieh-Mutterkuhherde für die "Seele des Betriebsleiters" und Hühner komplettieren die Landwirtschaft.

Auf unseren Ackerflächen wachsen Brot- und Futtergetreide, verschiedene Gemüse, Leguminosen, verschiedene Kleearten und vieles mehr. Als Besonderheit haben wir 2004 ein neuartiges Dammkultursystem eingeführt, was uns eine pfluglose Bewirtschaftung ermöglicht.

Unser Kleegras hat einen hohen Luzerneanteil (97 Prozent); damit verträgt es die bei uns oft ausgeprägte Frühsommertrockenheit besser und hat zusätzliche eine distelverdrängende Wirkung.

Hecken schützen unsere Felder

Um fast alle Feldstücke herum haben wir Hecken angelegt. Hecken erfüllen in der Agrarlandschaft viele Funktionen: Sie beleben und gliedern die Landschaft, regulieren den Wasserhaushalt, bieten zahlreichen Tier- und Pflanzenarten idealen Lebensraum, wirken klimaregulierend und als Windschutz und fördern den biologischen Pflanzenschutz.

Außerdem bilden sie eine natürliche Barriere - so haben wir keine konventionellen Nachbarfelder im direkten Anschluss an unsere Flächen.

Kontrolliert und zertifiziert: Unsere Produkte sind garantiert "öko"

Wie jeder ökologisch wirtschaftende Betrieb wird auch unser Naturland Hof mindestens einmal jährlich auf die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung und zusätzlich der Naturland Verbandsrichtlinien überprüft. Diese Kontrollen führt eine unabhängige, staatlich zugelassene Kontrollstelle durch, bei der unser Betrieb unter der Kontrollnummer D-BY-005-7001-AB geführt wird.

Wir sind einer von 200 Demonstrationsbetrieben

Um interessierten Berufskollegen und Verbrauchern unsere Erfahrungen mit dem biologischen Landbau zu veranschaulichen, gehört unser Betrieb dem Netzwerk "Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau" an. Dies ist ein Projekt im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.