Ökologische Aquakultur - die "Blaue Revolution" nachhaltig gestalten
Neu: Aquakultur in der EU-Bio-Verordnung
Naturland kommentiert neue EU-Bio-Verordnung
Nach langer Diskussion hat die EU-Kommission am 29. Juni die Durchführungsbestimmungen für die ökologische Aquakultur zur neuen EU-Bio-VO verabschiedet. Somit gibt es erstmals eine europaweite gesetzliche Regelung für Biofisch und -meeresfrüchte. Der Öko-Verband Naturland entwickelte bereits vor zwölf Jahren Richtlinien für die ökologische Aquakultur und war am Prozess in Brüssel maßgeblich beteiligt. „Naturland begrüßt diese Maßnahme der EU, um die ökologische Fischzucht voranzutreiben. Die neue Regelung ist jedoch nur der kleinste gemeinsame Nenner, wichtige Punkte wurden zu schwach definiert, “ betont Hans Hohenester, Öko-Bauer und Präsidiumsvorsitzender von Naturland.
Lesen Sie hierzu weiter in unserer Pressemitteilung
Neue Studie: "Organic Aquaculture 2009 - Production and Markets"
Die Publikation informiert über den weltweit aktuellen Stand der ökologischen Aquakultur. Erstmals wurde damit eine globale Bestandsaufnahme zu Produktion, Marktentwicklung und Richtlinien im Bereich Ökologische Aquakultur erstellt.
„Organic Aquaculture 2009 - Production and Markets" beinhaltet Angaben zur weltweiten Produktion, beispielhafte Pilotprojekte, zu berücksichtigende Umstellungsschwierigkeiten, spezifische Länderberichte mit Darstellungen der Vermarktungsstrukturen, Markttrends und Unternehmensprofile. Ferner schließt die Studie eine Abhandlung über den Stand des Richtlinienbestimmungsprozesses sowie relevante Forschungs- und Entwicklungsprojekte im ökologischen Aquakulturbereich ein. Anhand der bereitgestellten Informationen können Aquakulturbetriebe, Verarbeitungs-unternehmen, Einzelhändler sowie beratende und regulierende Institutionen in der Branche einen schnellen Überblick über Angebot und Nachfrage sowie Markttrends und Hemmnisse gewinnen.
Aquaculture 2009 - Production and Markets" - ist ein Kooperationsprojekt von Organic Services GmbH und Naturland e.V. -
Bestellt werden kann die Studie unter: 
www.organic-services.com
Seit Ende des 20. Jahrhunderts ist die Aquakultur - die Haltung und Nachzucht von wasserlebenden Tier- und Pflanzenarten - der Lebensmittelsektor mit dem schnellsten Wachstum. Jeder dritte Fisch, der weltweit verzehrt wird, stammt mittlerweile aus Teichen, Netzgehegen, Tankanlagen, Muschelleinen etc..
Wachstum mit Folgen
Mit diesem rasanten Wachstum sind aber auch negative Folgen verbunden: Nicht tierartgerechte Haltungsdichten und -systeme, massiver Einsatz von Chemikalien und Antibiotika, Abholzung der tropischen Mangrovewälder zur Anlage von Shrimpteichen und die Überdüngung ntürlicher Gewässer durch Abwässer von Fischfarmen sind nur einige davon.
Von Spanien bis Vietnam...
Naturland hat Mitte der 90er Jahre begonnen, Richtlinien für die Ökologische Aquakultur zu entwickeln. Aquafarmen in mehr als zwanzig Ländern produzieren mittlerweile nach diesen Richtlinien, z.B. Bio-Forellen in Deutschland, Frankreich und Spanien, Bio-Lachs in Irland, Bio-Shrimps in Ecuador, Peru, Brasilien, Vietnam, Thailand und Indonesien, Bio-Tilapia in Israel, Ecuador und Honduras, Bio-Pangasius in Vietnam...
Prinzipien der Ökologischen Aquakultur:
- Sorgfältige Auswahl der Standorte für die Anlagen, Schutz der umliegenden Ökosysteme
- Vermeidung von Konflikten mit anderen Ressourcennutzern (z.B. Fischern)
- Tiergerechte Besatzdichten
- Kein Einsatz von Chemie, z.B. beim Schutz der Netzgehege vor Algenbewuchs
- Einsatz natürlicher Heilmittel und Behandlungsmethoden
- Pflanzliche Futtermittel aus der Ökolandwirtschaft
- Fischmehl und -öl im Futter aus der Verarbeitung von Speisefischen, um marine Ressourcen zu schonen (keine Fischerei eigens zu Futterzwecken)
- Kein Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen, weder beim Futter, noch beim Besatz
- Weiterverarbeitung nach Ökologischen Richtlinien
