Qué nos caracteriza

¿Cual es nuestra característica principal?

Naturland impulsa y abre caminos para la agricultura orgánica en todo el mundo. Naturland se caracteriza por sus altos estándares, su sistema de certificación acreditado conforme a varios estándares, sus méritos pioneros en la agricultura orgánica, por su forma de pensar y trabajar en redes, así como por el compromiso extraordinario de su personal y de todos sus socios.

Altos estándares

Los productores y procesadores de Naturland trabajan siguiendo los más altos estándares orgánicos, más exigentes que los requerimientos legales del Reglamento CEE 2092/91 sobre la agricultura orgánica. Estas normas tienen validez tanto para la producción, como para el procesamiento. Cada una de las normas de Naturland está disponible para leer o bajar.

Nuestras normas

La agricultura orgánica de acuerdo a las normas de Naturland está basada en una visión holística, con un enfoque de sistema. A diferencia del Reglamento 2092/91, Naturland no permite la conversión parcial de una empresa agrícola. Las elevadas exigencias de las normas de Naturland, hacen imprescindible una gestión profesional por parte de los productores (p.ej. en lo que se refiere a la adquisición de abonos y forrajes: por lo menos 50% del forraje deben proceder de la propia empresa). Las detalladas normas para el procesamiento garantizan que la visión holística sea aplicada en todos los sectores de producción: se debe cumplir las normas en todo momento, desde la producción de la materia prima hasta el producto final en los mostradores de las tiendas.
Las normas de Naturland incluyen aspectos que no están contemplados en el Reglamento CEE 2092/91, como la acuicultura orgánica o las normas sociales. A través de las normas sociales, validas desde 2005, todos los socios de Naturland están obligados a cumplir con su responsabilidad social.

Al principio

Competencia en la asesoría

Desde los inicios de Naturland la asesoría competente ha sido una columna importante de la Asociación. Consecuentemente, se montó una red de asesoría a nivel nacional e internacional, la misma ha sido siempre de suma importancia para sus asociados, tanto en épocas de auge como en tiempos difíciles. La asesoría es imprescindible tanto para el desarrollo de la empresa, como también para el aseguramiento de la calidad.

Productores

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Méritos pioneros

Abrir camino hacia nuevas áreas de trabajo es uno de los principios que caracterizan a los agricultores, procesadores y al personal de Naturland.
La acuicultura orgánica está desarrollándose muy dinámicamente en un creciente mercado mundial. Naturland sigue impulsando muchas áreas de la acuicultura orgánica de peces y mariscos.
Junto con importantes organizaciones ambientalistas, Naturland elaboró estándares para el manejo forestal ecológico. Hoy en día, casi todos los grandes bosques comunales en Alemania están certificados por Naturland.
Con la implementación de las normas sociales, todas las empresas asociadas a Naturland se comprometen a cumplir los aspectos sociales, una novedad en el mundo de las asociaciones orgánicas.
El proyecto Cooperaciones Justas va un paso más adelante aún. Mediante los criterios establecidos para el establecimiento de condiciones justas en la cooperación, se premiará a aquellas procesadoras que se destaquen por su cooperación justa con los agricultores y su compromiso en favor de la región.
La construcción de redes entre los agricultores, empresas, asesores y entidades de control de Naturland, hace posible que Naturland conozca todas las fases que pasan los productos certificados por Naturland, como base para su garantía de calidad.
Asimismo, se puede iniciar y ampliar nuevos proyectos como “Orgánico con cara” www.bio-mit-gesicht.de. Con ello se está fortaleciendo la confianza del mercado y del consumidor en la calidad Naturland.

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El compromiso internacional

Desde 1986 Naturland viene comprometiéndose con la agricultura orgánica fuera de Alemania. Un impulso importante vino de parte de la GEPA (entidad de comercio justo con sede en Wuppertal, Alemania), que buscaba asociarse de manera eficiente con una asociación competente de la agricultura orgánica para sus proyectos – y optó por Naturland. Hoy en día, más que 44.000 agricultores en África, América y Asia trabajan de acuerdo a las normas de Naturland. Un balance impresionante. Los productos principales son café, té, cacao, frutas, verduras, pescado y camarón, en su mayoría producidos por organizaciones de pequeños agricultores.

Naturland Internacional

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Extraordinaria garantía de calidad

La Asociación Naturland y su sistema de certificación están acreditados por IFOAM y según ISO 65.
Naturland fue la primera asociación alemana de agricultura orgánica que, a principios de 1997, se sometió con éxito al programa de acreditación de la IFOAM, la Federación Internacional de los Movimientos de la Agricultura Orgánica.
La norma ISO 65 define requerimientos generales que deben cumplir las entidades que certifican productos, con el fin de que sean reconocidas por su seriedad y confiabilidad.

Tanto la acreditación por IFOAM como la según ISO 65 son evaluadas anualmente para su reafirmación.

Las acreditaciones anuales de Naturland, realizadas con éxito junto con el control continuo del sistema de garantía de calidad reflejan la alta calidad que Naturland exige de si misma como organización de la agricultura orgánica.

Nuestra visión de calidad

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Política y trabajo de lobby

Los productores y el personal de Naturland están activos en varios gremios en todo el mundo para llevar adelante la agricultura orgánica. Esto va desde la colaboración en las federaciones de agricultura orgánica en Alemania, hasta los grupos de trabajo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en el campo de la acuicultura orgánica.

Ejemplos:

Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, miembro de la junta directiva de Naturland y productor Naturland desde 1992, persona clave en el desarrollo de la Federación alemána del sector de alimentos orgánicos (BÖLW), fundada en 2002. Esta federación es la primera institución que incluye representantes de todas las organizaciones involucradas en el mismo. Löwenstein es el presidente de esta federeción.

Arthur Stein, miembro de la junta directiva de Naturland y productor de Naturland desde 1986. Como presidente de la Asociación Federal de Baviera para la Agricultura Orgánica (LVÖ), representa los intereses de la agricultura orgánica en ese estado federal de Alemania.

Lorenz Huber, Director federal de Naturland Baviera y productor Naturland desde 1991, actúa como vínculo entre los agricultores y la lechería y es portavoz del grupo de acción de leche orgánica que actúa a nivel ínter federativo. En esta función, en colaboración con otros portavoces de suministradores de leche, organizó la exitosa huelga láctea contra dos lecherías orgánicas.

Hans-Dieter Blume, Director federal de Naturland Renania del Norte-Westfalia y Naturland productor desde 1987, siempre activo en las asociaciones federales para asegurar y mejorar las bases políticas necesarias. Además colabora en el grupo de planeamiento de los días de acción de la agricultura orgánica en Renania del Norte-Westfalia.

Jan Bernard, Gerente de Pronatur de Perú, socio de Naturland desde 1999 y nuevo miembro de la asamblea de delegados, representando los intereses de los pequeños agricultores de América Latina. Pronatur es una organización que asocia a aproximadamente 1.200 pequeños productores organizados en el nordeste de Perú. Jan Bernhard es activo en la CLAC, una red latina americana del comercio justo con aproximadamente 300 organizaciones de pequeños agricultores.

Norma G. Mugar es la representante de la Alter Trade Cooperaction (ATC), una organización de pequeños agricultores en las Filipinas, asociada a Naturland desde 1996. Norma G. Mugar es la presidenta de la junta directiva, con más de 25 años de desempeño en la cooperativa. Desde 2004 Norma G. Mugar es miembro de la asamblea de delegados de Naturland. Ella lucha en todos niveles para un trato justo y precios justos para “sus” agricultores, principalmente en el sector de azúcar. Durante un viaje por Alemania visitó, entre otros, la finca certificada por Naturland “Hof Faul” en el sur del país, que produce remolacha azucarera.

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Redes que convencen

Los ejemplos del trabajo de lobby desarrollados por Naturland muestran, que quien piense y trabaje en redes logrará éxitos de largo plazo. Además de las numerosas actividades de sus socios, Naturland misma es miembro, en las siguientes organizaciones:

Federación del sector de productos orgánicos en Alemania (BÖLW)